ラッキョウ,中国,ヒマラヤ地方,原産地といわれ
ラッキョウの美容にとは
ラッキョウは、中国からヒマラヤ地方が原産地といわれます。ラッキョウ特有の強い匂いと辛味の元はニンニクやニラと同じアリル硫化物です。ラッキョウには食欲増進のほか発汗、消炎、制菌などの作用があります。中国では古くから「薤白(がいはく)」という生薬名で胸のつかえや痛みなどに効果があるとして利用されていました。
... お料理など 明日の事など考えられない私 (格好イイでしょ??) にとっては大変出来かねる事でした。 それでも野菜ソムリエたるもの 待つ事が前提とされる、 梅酒作り や ラッキョウ漬